Cách chiên khoai, nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Khoai lang là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn như một món ăn vặt ngon miệng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu thơm phức và cực ngon nhé!

Cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Nếu như bài trước mình đã chia sẻ với mọi người cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi thì dưới đây sẽ là hướng dẫn chi tiết cách nướng khoai lang cũng bằng nồi chiên không dầu cũng tiện lợi không kém.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu cho 3 - 4 người ăn gồm:

• 500g khoai lang mật.
• 1 - 2 thìa dầu ăn.

2. Cách nướng khoai mật bằng nồi chiên không dầu

Với các bước hướng dẫn nướng khoai bằng nồi chiên không dầu dưới đây đảm bảo sẽ giúp bạn có được món khoai lang nướng thơm bùi, chảy mật ngọt lịm hấp dẫn.

Bước 1: Rửa sạch khoai lang

Lưu ý, khi chọn mua khoai lang bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, không nên mua củ quá to hoặc quá nhỏ không đều. Những củ to sẽ mất nhiều thời gian để nướng chín hơn, còn củ nhỏ thì dễ bị khô khi nướng. 

Khoai mua về bạn đem rửa sạch đất cát và để ráo nước trước khi nướng. Khi nướng khoai, bạn có thể nướng nguyên củ hoặc cắt khúc. Lời khuyên là nên nướng cả củ nguyên để khoai ngon hơn, không bị khô. 

Bước 2: Nướng khoai vào nồi chiên bằng nồi chiên không dầu

Một mẹo nhỏ khi nướng khoai chính là dùng tăm hoặc que nhọn để đâm vào củ khoai rồi phết lên bề mặt một lớp dầu ăn để khoai nhanh chín và ngon hơn, không bị khô. Sau đó, bạn cho khoai vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng từ 20 - 25 phút, thì trở mặt 2 lần giúp khoai chín đều.

Bước 3: Kiểm tra khoai nướng chín thành phẩm

Sau khi nướng khoai xong, bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng que nhọn hoặc đầu đũa nhỏ thử đâm xuyên củ khoai xem chín mềm chưa. Khoai nướng nên thưởng thức lúc còn nóng mềm sẽ thơm ngon hơn. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món khoai lang nướng vàng ươm, chảy mật ngon lành. Để món khoai nướng thêm hấp dẫn bạn có thể ăn khoai với phô mai bơ tỏi hoặc muối tiêu.

> Tham khảo: Làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

Cách chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Ngoài cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu, bạn còn có thể chế biến món khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu không cần dùng dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. 

1. Nguyên liệu

• 500gr khoai lang giống Nhật
• 100gr bột chiên giòn
• Một chút muối
• Dầu ăn và chổi quét dầu ăn

2. Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Khoai lang rửa sạch đất cát rồi để ráo, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng đều nhau. Kích thước miếng khoai nên cắt vừa phải, không nên quá mỏng, sẽ khiến khoai bị giòn cứng.

Bước 2: Khoai sau khi cắt cần ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai ra hết mủ và không bị thâm đen. Sau đó vớt khoai ra và xả sạch khoai với nước và để ráo.

Bước 3: Trộn khoai với bột chiên giòn, xóc đều bột chiên tạo một lớp áo mỏng lên miếng khoai.

Bước 4: Tiến hành làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu. Trước tiên, bạn dùng chổi quét một lắp dầu ăn mỏng lên toàn bộ khay chiên và cho khoai vào khay, dàn đều khoai và quét thêm một lớp dầu ăn mỏng nữa lên trên mặt khoai. 

Bạn nướng khoai ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Trong khi nướng bạn có thể kiểm tra khoai chín chưa và sau khi hoàn tất món khoai lang chiên bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào. 

Với 2 bí quyết nướng khoai bằng nồi chiên không dầu trên đây hy vọng bạn sẽ có thể dễ dàng làm những món ngon từ khoai lang nhé!

>> Tham khảo: Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu cực dễ